Intuit - потому что интуитивно понятно

Линейка кухонной техники Intuit от Electrolux Линейка кухонной техники Intuit от Electrolux

14 марта 2019 г. Electrolux представил публике новую линейку техники для кухни – Intuit. В линейку входят духовые шкафы, варочные панели и вытяжки.

Модели техники Intuit отличаются техническими усовершенствованиями, которые до этого были опробованы Electrolux в профессиональном сегменте (и это не ради красного словца: оборудованием Electrolux оснащен каждый второй ресторан, отмеченный звездами Michelin). Все модели Intuit выполнены из нержавеющей стали и отличаются продуманной эргономикой, вниманием к деталям, многофункциональностью и понятным простым управлением (отсюда и название линейки).

Наибольший интерес вызывают духовые шкафы. Ассортимент духовых шкафов Intuit от Electrolux состоит из трех сегментов: FLEX, PRO и SENSE. В сегменте FLEX представлены серии универсальных моделей CombiQuick и SurroundCook, которые предлагают максимальную простоту и гибкость в создании блюд — специально для занятых людей. Духовки SurroundCook обеспечивают постоянный и равномерный нагрев, в ней легко приготовить как нежное безе, так и хрустящую жареную курицу. Серии сегмента PRO — SteamPro, SteamBoost, SteamCrisp и SteamBake — были разработаны для искушенных поклонников кулинарного искусства, профессиональные технологии Intuit PRO обеспечивают точность приготовления блюд и впечатляющие результаты ресторанного качества.

Одна из ключевых функций модели SteamPro — SousVide, сохраняющая вкус и структуру самых деликатных ингредиентов. Профессиональный способ приготовления в вакуумной упаковке на низкой температуре с точным поддержанием уровня нагрева раскрывает вкус и аромат пищи. В духовке можно приготовить любое блюдо привычным способом, датчик влажности автоматически обеспечивает нужное количество пара для идеального вкуса и текстуры.

Духовка SteamBoost оснащена тремя разными режимами приготовления с паром. Два режима комбинируют пар и жар в разных соотношениях для выпечки и запекания, в то время как один режим использует только 100% пар, что является идеальным вариантом для целого ряда блюд, включая мясо, рыбу, овощи и даже десерты. Пар также служит естественным очищением духовки от пятен.

С моделями SteamBake можно сделать воздушную хрустящую выпечку, как из любимой пекарни. Пар нужного уровня добавляется к стандартной конвекции: благодаря этому хлеб и другая выпечка не пересушиваются, сохраняя свою мягкую нежную структуру, а мясо, рыба и другие блюда также остаются сочными и вкусными. В моделях SteamCrisp используется горячий пар — для создания блюд с золотистой хрустящей корочкой снаружи и сочных внутри.

Сегмент SENSE включает серии CookView, SenseCook и AssistedCooking. CookView — духовой шкаф со встроенной камерой, благодаря которой можно посвятить свое время близким, контролируя процесс приготовления удаленно через мобильное приложение MyElectrolux. Духовка 700 SenseCook доводит блюда до заданной температуры, обеспечивает равномерное приготовление. Оценить степень прожарки мяса можно с помощью профессионального термощупа. Модель 800 AssistedCooking — это су-шеф и помощник с пошаговыми программами на домашней кухне. В зависимости от указанного продукта или блюда духовой шкаф сам выбирает подходящую программу и время с быстрым предварительным нагревом.

Духовки SteamPro, SteamBoost, CombiQuick, CookView и AssistedCooking объединены в линейку Intuit Connectivity и оснащены функцией подключения к Wi-Fi: через приложение MyElectrolux можно выбрать рецепт, удаленно следить за приготовлением и менять настройки.

Варочные панели Intuit также делятся на сегменты FLEX, SENSE и PURE. Самая передовая индукционная варочная панель Electrolux SensePro с профессиональным беспроводным термощупом обеспечивает точность приготовления без усилий. С помощью плиты можно добиться вкуса и эффекта ресторанного уровня. Первый в мире термощуп без постоянного источника питания обменивается данными с панелью, что позволяет легко получить нужный результат и даже готовить су-вид. Функция Bridge объединяет две отдельные зоны панели в одну большую поверхность. Настройки температуры и времени автоматически синхронизируются друг с другом и дают оптимальный результат при приготовлении блюд на гриле-планче или противне. Цветной сенсорный экран предоставляет оперативный доступ к информации о приготовлении, а также точную информацию по дополнительным опциям, например, таймеру.

Умный сенсорный экран варочной панели SenseFry избавляет от необходимости постоянно регулировать температуру: согласно выбранной программе плита автоматически поддерживает нужный температурный режим для конкретного блюда и обеспечивает равномерную прожарку до желаемого уровня.

Варочная панель SenseBoil сама контролирует процесс закипания воды. Вибрационный сенсор улавливает момент активного кипения и автоматически снижает мощность нагрева. Это исключает выкипание жидкости из посуды, делает приготовление блюд приятным и комфортным, а также экономит электроэнергию. Технология работает с множеством продуктов, которые готовят в воде, а именно: любые корнеплоды, каша на воде, овощи, компот, овощной и мясной бульоны, яйца. Благодаря высокой мощности нагрева SenseBoil доводит воду до 100 градусов практически мгновенно. Самостоятельно регулировать температуру нагрева легко с помощью интуитивного слайдера — необходимый режим переключается одним прикосновением. SenseBoil подходит для кастрюль и сковород любых размеров: технология Infinite Zone обеспечивает стабильный равномерный нагрев, подстраивается к параметрам дна емкостей и определяет оптимальный уровень подачи тепла.

Варочные панели совместимы с вытяжками Electrolux. Hob2Hood автоматически включается и подстраивает циркуляцию воздуха под мощность нагрева. Работа вентилятора увеличивается или уменьшается по мере изменения условий приготовления, воздух остается чистым на любом этапе. Предусмотрено и ручное сенсорное управление. Вытяжка Breeze обеспечивает бесшумное эффективное очищение воздуха: творческому процессу создания блюд и общению с домочадцами ничего не помешает.

Голосов пока нет