Чай + Кофе

Nestlé Professional продемонстрировала линейку инновационных кофемашин

Кофемашина Nestlé Professional

16 декабря 2016 г. В рамках выставки кофе и чая Moscow Coffee and Tea Expо компания Nestlé Professional представляет линейку инновационных кофемашин и ингредиентов для приготовления кофейных напитков.

Expressionist от Electrolux: заряд положительных эмоций

Коллекция малой бытовой техники  Expressionist от Electrolux

10 февраля 2016 г. Последний писк моды в оформлении мелкой бытовой техники – оформление корпуса чайников и кофеварок под «благородный металл». Именно в этих тонах выдержана новая коллекция Expressionist от Electrolux.

Expressionist от Electrolux: заряд положительных эмоций

Коллекция малой бытовой техники  Expressionist от Electrolux

10 февраля 2016 г. Последний писк моды в оформлении мелкой бытовой техники – оформление корпуса чайников и кофеварок под «благородный металл». Именно в этих тонах выдержана новая коллекция Expressionist от Electrolux.

Jura в Москве!

На открытии представительства Jura

25 октября 2015 г. Радостная новость для всех любителей кофе: в России открывается представительство швейцарской компании Jura, одного из крупнейших мировых производителей кофемашин эспрессо!

Варим кофе вместе с Philips

Клфемашина Philips

09 августа 2015 г. Philips начинает выпуск кофемашин. Запускается сразу три линейки: 2000, 3000 и 4000. Модели у Philips удобные в эксплуатации и не слишком дорогие: при стоимости от 20 до 45 тысяч рублей их можно отнести к средней ценовой категории.

Как правильно приготовить ice koffee

делаем ice koffee

15 апреля 2015 г. Кофе холодной перегонки не имеет ничего общего с эспрессо или американо, который заваривают, а затем охлаждают. Здесь нет никакого кипячения воды. Наоборот, жидкость нужна ледяная.

Готовят ice koffee методом экстракции, очень медленно, буквально по капле, пропуская через перемолотые зёрна охлаждённую воду. Поэтому обычная кофеварка тут не годится. Для приготовления напитка выпускаются специальные устройства, так называемые ice koffee drippers, похожие на лабораторное оборудование каких-нибудь алхимиков. Изготовление такой стеклянной посуды - работа тонкая, штучная, практически, творчество. Выпускаются они небольшими партиями, и каждая модель представляет собой произведение искусства.

Популярнее всего "кофейные капельницы" в Японии, где они и были придуманы (японцы любители таких технологических фокусов), а также в Китае и Южной Корее. Впрочем, сейчас их можно найти и в Европе, и в США. Необычный вкус, неторопливый, без суеты и спешки, ритуал, романтичное оборудование в стиле стимпанк - всё это помогает завоёвывать ледяному кофе новых горячих поклонников.

С любовью от Bialetti

Капсульная кофемашина Quore (Bialetti )

09 апреля 2015 г. Bialetti - итальянская компания, известная перколяционными кофеварками - представляет капсульную кофемашину Quore с запоминающимся, необычным дизайном. Корпус машины эспрессо выполнен в форме сердца! Всего Bialetti предлагает шесть видов капсул с пятью сортами напитка, названных в честь знаменитых итальянских городов, в которых есть собственные традиции заваривания кофе: Milano, Venezia, Roma, Torino, Napoli. Шестой содержит кофе без кофеина Deca.

IF Award - 2015. Часть 2. "Белая" техника.

if_2015_59.jpg

13 марта 2015 г. Продолжаем обзор техники, удостоенной в этом году премии IF Award. Сегодня пойдёт речь о нежно мною любимой бытовой технике для кухни и для дома. Встречайте победителей!

Знакомьтесь: WMF

Кофемашина WMF 1000

22 января 2015 г. Хочу представить ещё один бренд бытовой техники, доселе на нашем сайте не появлявшийся. Это американские кофемашины WMF. Производители с историей - фирма существует аж с 1853 года, а профессиональные кофемашины производит почти девяносто лет (с 1927 г.).

VeroSelection или заварка кофе по-научному

Кофемашина Bosch VeroSelection

29 декабря 2014 г. Хорошая рождественская новость: Bosch представляет линейку кофемашин VeroSelection. Новая техника отличается не только усовершенствованными технологиями заваривания кофе, но и приятным современным дизайном.